Brie de Meaux, un produit naturel à découvrir. Le Brie de Meaux AOC
Classé dans : Fromages,Fromages Français,Produits et Denrées — 12 novembre 2008 @ 9:34
» Le Brie de Meaux serait originaire de l’abbaye Notre-Dame-de-Jouarre.
Ce fromage a été sacré « roi des fromages » par Talleyrand en 1815 lors du congrès de Vienne.
Le Brie de Meaux est un fromage français de la région de la Brie.
Ce fromage bénéficie de l’AOC depuis le 18 août 1980.
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Son aire de production s’étend des plaines briardes jusqu’à la Meuse. Son nom vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux (Seine-et-Marne, Loiret, Meuse, Aube, Marne, Haute-Marne et Yonne).
Sa fabrication serait originaire de l’abbaye Notre-Dame-de-Jouarre.
Ce fromage a été sacré « roi des fromages » par Talleyrand en 1815 lors du congrès de Vienne.
Le Brie de Meaux est un fromage français de la région de la Brie.
Le Brie de Meaux bénéficie de l’AOC depuis le 18 août 1980. »
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Son aire de production s’étend des plaines briardes jusqu’à la Meuse. (Seine-et-Marne, Loiret, Meuse, Aube, Marne, Haute-Marne et Yonne).
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